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Links
Recomendados sobre vegetarianismo
- Unión Vegetariana
Internacional
Sin duda la web que más nos ha ayudado a muchos, visita
obligada para todos los vegetarianos principiantes o curiosos.
La "International Vegetarian Union" (IVU) lleva
promoviendo el vegetarianismo desde 1908. En ella puedes encontrar
artículos sobre los animales, el medioambiente, los
niños, comida y bebida, historia del vegetarianismo,
ética, religión, vegetarianos famosos, recetas,
preguntas frecuentes, eventos internacionales... Los artículos
suelen estar traducidos al alemán, italiano, portugués,
francés, ... aunque no todos.
También
venden libros a través de un sistema de afiliación
con Amazon. Así que si buscas un libro sobre vegetarianismo
que venda Amazon y lo compras desde aquí, será
un libro elegido especialmente por los integrantes de IVU.
Además recibirán una comisión por la
venta, que podrán dedicar a la promoción del
vegetarianismo.
Dirección
en internet: http://www.ivu.org
Para enviar un email: John Davis - webmaster@ivu.org
Dirección
en internet en español: http://www.ivu.org/spanish/
Para enviar un email: David Román - vegania@ivu.org
Desde
las páginas de IVU también se puede acceder
a la Asociación Vegana Española. En sus páginas
encontrarás información sobre el veganismo y
podrás conocer otras asociaciones veganas a lo largo
y ancho del planeta.
Asociación
Vegana Española (AVE)
Apartado Postal 478
29740 Torre del Mar (Málaga)
Tel./Fax. (95) 251 39 81
Dirección en internet: http://www.ivu.org/ave/
Para enviar un email: David Román - vegania@ivu.org
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Alternativa para
la Liberación Animal (ALA)
Alternativa
para la Liberación Animal nace como asociación
en Madrid en 1.985, y desde sus comienzos se erige como portaestandarte
del entonces incipiente Movimiento de Liberación Animal.
ALA
desarrolla su actividad fundamentalmente en las siguientes
áreas:
- La divulgación de todo tipo de información
referente a la explotación de animales.
- La denuncia de aquellos ámbitos en los que se hace
más dramática por el número de individuos
implicados, como la cría de animales para consumo o
la experimentación bélica, cosmética
y médico-famacéutica en animales; o las que
tienen un nefasto efecto educativo sobre la población,
como la tauromaquia y sus derivaciones, la caza, los zoológicos
y delfinarios, la industria peletera, el circo con animales,
etc.
- La realización de campañas mediáticas
para informar a la sociedad.
- Denuncias puntuales de infracciones a las leyes existentes
en materia de protección animal, y emisión de
comunicados de prensa referentes a las mismas.
- Creación y mantenimiento de un fondo documental sobre
los temas mencionados, a disposición de cualquier persona,
y colaboración con otras asociaciones o colectivos
en el intercambio de información.
Geográficamente
está representada fundamentalmente en Madrid y Barcelona,
ciudades en las que tiene local propio y cuenta con mayor
número de voluntarios/as. Cuenta también con
delegaciones en Canarias, Euskadi y Alicante, y colaboradores/as
en Valencia, Huelva, Málaga, Galicia, y en otros países
como Francia o Argentina.
Dirección en internet: http://liberacionanimal.org/
Para enviarles un email: liberacion@gmx.net
- Librería Verde
Libros
de ecología, medicina natural, salud, música,
revistas, ... que puedes comprar desde su web.
Pioneros en internet, su web ha mejorado sustancialmente desde
que fue lanzada por primera vez.
Librería
Verde
Escalinata, 9 - 28013 Madrid - España
Tel.: 915 480 954
Fax: 915 480 326
Dirección en internet: http://www.libroverde.com
Para enviar un email: libroverde@libroverde.com
-
Web Naturista
Curso
de Medicina Ayurveda a distancia. Videos de Medicina Natural
y Ayurveda, Medicamentos Naturales, Reflexología Podal,
Macrobiótica, Piedras Medicinales, Masaje Ayurveda,
...
Web
Naturista
c/ Mayor, 6, Planta 4 Nº1 y 2, - 28013 (Madrid) - España
Tel.: 915 325 199
Fax.: 915 094 860
Dirección en internet: http://www.webnaturista.com
Para enviar un email: apollo@webnaturista.com
- Red Alternativa
Todo
sobre la vida sana, alternativa, la salud natural, la ecología,
el cuidado del espíritu, la mente, ciencias ocultas,
turismo verde, derechos humanos, cultura, ...
Su creador y fundador José Manuel Casado Sierra que
ha estado comprometido y activo en el movimiento de la salud
natural desde 1988, asesorando y escribiendo artículos
y libros sobre salud natural, vegetarianismo y defensa de
los animales.
Dirección en internet:
Editorial: http://www.higea.org
Para enviar un email: inf@higea.org
Portal: http://www.redalternativa.com
Para enviar un email: cuentanos@redalternativa.com
Tel.: 91.8461176 (10.30 a 14.30 de Lunes a Viernes) Madrid.
España.
-
Healthy Heating
Venta
de libros por internet. Hay una amplia variedad de títulos:
sobre los substitutos de la carne, los derivados de la soja,
libros de cocina, nutrición, ...
Además puedes ver muchas recetas muy sabrosas.
Muy interesantes son sus links a otras web de información
sobre la nutrición y la dieta vegetariana.
En general el diseño de la página es bastante
malo, pero cumple su función de utilidad.
Están
en Summertown, Tennesee, Estados Unidos.
Dirección en internet: http://www.healthy-eating.com/
Para enviar un email: askus@healthy-eating.com
- Nutriverde
Esta
web argentina te habla de los cereales, las legumbres, las
frutas, las verduras, los desayunos, las corrientes de alimentación
alternativa, y te provee de muchas recetas y links interesantes
a otros sitios vegetarianos. Se echa de menos información
sobre el autor.
Dirección en internet: http://www.nutriverde.com.ar
Para enviarles un email: info@nutriverde.com.ar
- Ecoportal
Es
un directorio ecológico y natural donde tienen cabida
noticias y artículos sobre la actividad física,
la agricultura, los animales, la naturaleza, la salud, el
ecoturismo y el vegetarianismo.
Se encuentran localizados en Buenos Aires, Argentina.
Dirección en internet: http://www.ecoportal.net
Para enviarles un email: info@ecoportal.net
- Verdemente.com
Es
la versión on line de la revista Verdemente. Es interesante
curiosearla de vez en cuando, pues tiene artículos
sobre la miel, las recetas del grupo B, etc... Si prefieres
la versión en papel, puedes suscribirte a Verdemente
papel enviando solamente 2000 pts en sellos de 100 a:
C/Mayor 6, 3º Oficina 8 Madrid. 28013
Dirección en internet: http://www.verdemente.com
Para enviarles un email: Belmonte@nexo.es
- Asociación Vida
Sana
En
1974 un grupo de consumidores preocupados por la contaminación
del medio ambiente y de los alimentos que consumían
se reunieron para iniciar acciones en base a recuperar agricultores
que quisieran iniciarse en la práctica de la agricultura
biológica, que había empezado ya hacía
unos años en otros países europeos. A este núcleo
de personas fueron adhiriéndose otras y otras, constituyéndose
en 1981 formalmente como Asociación Vida Sana, entidad
sin fines lucrativos para el fomento de la cultura y el desarrollo
biológicos. Desde entonces, no ha cesado en su labor
de defensa de los derechos de los consumidores, de los agricultores
y de todos los ciudadanos como habitantes de la Tierra.
Organiza
BioCultura, Semana Verde Internacional, en Madrid, Barcelona
y Sevilla. Se trata del encuentro más importante que
tiene lugar en España, y uno de los primeros a nivel
internacional. BioCultura, además es la feria de alternativas
y calidad de vida en la que participan alrededor de 450 empresas
y que reúne a todos los sectores que ofrecen productos
y servicios de uso cotidiano, a asociaciones ecologistas y
conservacionistas, a organismos oficiales y privados, de sectores
relacionados con productos que mejoran la calidad de vida
en todos sus aspectos. Atrae la visita de ciudadanos conscientes
de que es preciso un cambio para salvaguardar la vida en el
planeta. En los últimos años el número
de visitantes supera los 125.000.
Asociación
Vida Sana
Calle Clot, 39. 08018 Barcelona
Dirección en internet: http://www.vidasana.org
Para enviarles un email: socios@vidasana.org
- Solo Vegetales
Pretenden
crear la inquietud y la posibilidad de probar ciertas variedades
de vegetales a aquellas personas, que no tienen muchos conocimientos
sobre ellas, a través de un recetario simple y sencillo;
y poder demostrarles que con pocos elementos, mucho ingenio
e imaginación puede lograr saborizar un plato, sin
necesidad de utilizar otros elementos menos adecuados para
nuestra salud.
Están en Uruguay.
Dirección en internet: http://www.solovegetales.com
Para enviarles un email: webmaster@solovegetales.com
-
Veggies Unite
Si
sabes inglés te encantará. Entre sus múltiples
recetas e información, podrás encontrar libros
recomendados, preguntas y respuestas más frecuentes
y chat vegetariano, además de una interesante newsletter
mensual.
Están en Sun City, Arizona, EEUU
Dirección en internet: http://www.vegweb.com
Para enviarles un email: veggie@vegweb.com
-
The Vegetarian Resource Group
Es
una organización educacional sin ánimo de lucro
que informa al público sobre el vegetarianismo y otros
asuntos relacionados tales como la salud, la nutrición,
la ecología, la ética y el hambre mundial a
través de recetas veganas y vegetarianas, información
sobre nutrición para veganos y vegetarianos, información
para viajeros vegetarianos, muchísimos artículos
sobre niños, atletas, adolescentes, ... algunos en
español. Si quieres recibir en tu casa la publicación
bimensual "Vegetarian Journal" envía 25 dólares
americanos a:
The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD
21203 USA.
Dirección en internet: http://www.vrg.org
Para enviarles un email: vrg@vrg.org
-
Vegetariantimes.com
Versión
on line de la revista "Vegetarian Times". Una novedad
es la venta de vídeos de cocina, nutrición,
etc. Y la venta de libros con información que ellos
mismos editan. Entre sus artículos puedes ver un listado
de productos substitutivos de los que se derivan de la carne,
como la gelatina; también un glosario de términos
vegetarianos y muchísimos links interesantes.
Están en EEUU
Dirección en internet: http://vegetariantimes.com
-
Recursos Vegetarianos
La
novedad de esta web son los innumerables foros de discusión
sobre temas tan variopintos como salvar la tierra, los subproductos
de la soja, recetas, perder peso, noticias vegetarianas, viajes
para vegetarianos, animales, libros, películas, el
colegio para un vegetariano, cultivar vegetales orgánicos,
fumadores, relaciones, ... además tienes muchísimos
e interesantes links sobre vacas locas, animales libres, la
crueldad de las granjas, ... y de webs de personas que desde
hace mucho tiempo vienen siendo un punto de referencia para
todos los vegetarianos, como por ejemplo Vesanto Melina. Es
una web ideal para padres de familia. En ella se habla de
los niños, del embarazo, etc, haciendo referencia a
muchos casos reales.
Están en EEUU
Dirección en internet: http://www.vegsource.com
Para enviarles un email: webwizard@vegsource.com
-
Archivo de Recetas vegetarianas
bajas en calorías
En
la fecha de escribir estas líneas, este archivo contaba
con 4667 recetas vegetarianas sin grasa y muy bajas en calorías.
Están en internet desde 1993.
Son americanos.
Dirección en internet: http://www.Fatfree.com
Para enviarles un email: webmaster@fatfree.com
-
Guía Vegetariana
de Restaurantes del Todo el Mundo
Aquí
podrás ver un listado de los restaurantes vegetarianos
más sobresalientes ordenados por países del
mundo. Tan solo de España aparecen 24. Es una opción
interesantísima si vas a viajar. La idea de hacer esta
web surgió en 1999 en Toronto, Canadá. Se nutre
de un "contest" on line donde puedes dejar tus opiniones
sobre un restaurante que conozcas y que no esté incluido
aún en su base de datos.
Dirección en internet: http://www.Vegdining.com
Para enviarles un email: feedback@VegDining.com
-
Vegkitchen.com
Esta
es la web de Nava Atlas, una vegetariana que vive en el estado
de Nueva York con su marido y sus dos hijos adolescentes.
Ha escrito e ilustrado numerosos libros de recetas vegetarianas
de los que ya ha vendido más de 300.000 copias. Puedes
comprarlos desde su web o simplemente curiosear entre las
recetas que encontrarás en ella. Nava organiza las
recetas en 4 tipos: Las que son para ocasiones especiales,
las que son para comer a diario, las que están cocinadas
con alimentos de cada estación, y los tentempiés
o snaks para picar algo entre horas.
Dirección en internet: http://www.vegkitchen.com
Para enviarle un email: nava@vegkitchen.com
- People
for Ethical Treatments of Animals
Es
la mayor organización para la defensa de los animales
que existe a nivel mundial. Fundada en 1980, PETA se dedica
a establecer y proteger los derechos de los animales. Operan
bajo un sencillo principio: Los animales no son nuestros para
comérnoslos, vestirnos, experimentar con ellos o usarlos
para entretenernos.
En sus páginas puedes encontrar, por ejemplo, información
sobre qué empresas venden productos testados en animales
y cuáles no; puedes comprar videos de animales maltratados
para enseñárselos a tus amigos; una bolsa para
el almuerzo en donde viene impresa la leyenda: "No animals
in here" para regalársela a tu mejor amigo vegetariano,
...
Además puedes solicitar que te envíen un "Free
Veg Starter Kit" a tu casa. No te lo pierdas.
Están
en EEUU, Gran Bretaña, Alemania, y la India.
Dirección en internet:
http://www.peta-online.com
Dirección en internet para compras desde Europa: http://www.petaeurope.org/
-
Cocina Libre de
Grasas
Cocina vegetariana hindú (en inglés) para
todos aquellos que deseen prolongar su vida a través
de una correcta alimentación. En esta web encontrarás
consejos sobre cómo evitar la grasa en las comidas,
trucos para que cocinar sea más sencillo, fuentes vegetales
de vitaminas y minerales, ...
Están localizados en Australia.
Dirección en internet: http://www.fatfreekitchen.com
Para enviarles un email: fatfreekitchen@hotmail.com,
Padma Mehta y Prakash Mehta
- En Buenas Manos
Interesante portal de salud y terapias naturales: vida
sana, enfermedades y remedios, nutrición y dietas,
recetas, ecología, solidaridad, ...
Dirección en internet: http://www.enbuenasmanos.com
Para enviarles un email: Contenidos@Enbuenasmanos.com
- Anima Naturalis
Completísimo portal vegetariano para el mundo hispano.
Incluye interesantes secciones sobre la vida sana, el mundo
ético, los animales domésticos, el vegetarianismo
y cómo ponerse en acción!
Dirección en internet: http://www.animanaturalis.com/
Para enviarles un email: info@animanaturalis.com
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